泡藥酒所使用的酒

泡藥酒所使用的酒：（台灣米酒頭）

    以白酒為宜，而且酒精濃度不宜過高，因為藥材中的有效成分，有的易溶於水，有的易溶於酒。如果酒的度數過高，雖然可以增加酒精溶性成分的析出，但不利於水溶性成分的溶解。所以，最適合泡藥酒的酒，通常是以米酒頭為佳。（也有人用普通的米酒，但還是不建議。）

    其次，泡藥酒的中藥材，是屬於「溫」或「平」的藥。但在中醫對人體的體質區分上，有溫、寒體質，溫熱體質體溫較高、較熱臉色比較紅，易口渴、易便秘，寒性體質四肢易發冷、臉色蒼白、常精神萎靡，脈搏細沉無力，而寒性體質適合藥酒溫熱補養的方式，來促進血液循環，改善虛弱體質，而且藥酒還能補充體力，避免老化，並可提高新陳代謝。不過，選用的藥材必須潔淨新鮮，泡製藥酒的容器均須乾淨、完好，並作必要的消毒處理以免過程中變質。

    所以，下面的幾帖方子，正好可以提供泡酒藥材的藥名以及藥酒方。

    適合女生飲用的紅顏酒：效果是補腎潤肺、潤澤肌膚、益氣健脾、悅容顏、烏髮。

    配方如下：核桃肉 120g、紅棗120g、杏仁30g、米酒1500㏄、蜂蜜100g、酥油70g。

    製法：用500㏄的米酒頭將藥材浸3 - 5日後，將蜂蜜、酥油溶化後，再加入藥材中攪勻，再浸泡40日。

    用法：一次20㏄、一天二次，每餐前或空腹時飲用。

    適合男生飲用的仙靈脾酒：效果是改善性機能減退、陽痿、遺精、健忘。

    配方如下：淫羊藿 50g、肉蓯蓉30g、茯苓40g、炙甘草20g、米酒1000㏄、冰糖100g、蜂蜜100g。

    製法：藥材浸40日，將蜂蜜、冰糖用少許米酒溶化後再加入藥材中攪勻。

    用法：一次 20㏄，一天二次，每餐前或空腹時飲用。

    適合老人飲用的七寶酒：效果是防止老年人老化、抗衰老，消除疲勞，增強氣力。

    配方如下：何首烏 40g、破故紙20g、茯苓20g、菟絲子30g、枸杞20g、當歸15g、牛膝15g、米酒1000㏄、冰糖60g、桂圓肉45g。

    製法：藥材浸40日，將冰糖用少許米酒溶化後，再加入藥材中攪勻。

    用法：一次 20㏄，一天三次，每餐前或空腹時飲用。

    註：藥酒也含有酒精，所以適量飲用才能產生好效果，一般的標準是，一天喝 40~100 ㏄，而且分為二至三次飲用，例如在飯前或兩餐之間飲用，一小杯做20 -30小口，慢慢嚥下，並靜下來，慢慢感覺藥酒的流動，緩緩使藥入腹。而且在服用藥酒後應禁服其他藥，特別是西藥，或至少隔二十四小時後再服。其次，飲用藥酒後不宜行房事，不可頂風受寒，不宜食酸物，不宜立即針灸。血虛之人不宜多飲。同時，某些情形禁止使用藥酒，舉凡心血管疾病、癲癇、肥胖病、老年痴呆症、高血壓、過敏性體質、皮膚病、肝炎、腎臟病、咳嗽、及十二指腸潰瘍、糖尿病患者及一切陰虛血熱症等都忌用藥酒治療。

    此外，過度肌餓時不要飲用藥酒，飲酒後避免再進食奶水或茶品，另外如葛花、綠豆、枳椇子、月桃子等中藥不得在飲酒後服用，以免降低或消除藥酒中之功效。